Panduan Lengkap: Mengenali Ciri-Ciri ASI Basi

I. Tiga Pilar Utama Ciri-Ciri ASI Basi

Proses pembusukan pada ASI perah terjadi karena adanya aktivitas bakteri yang berkembang biak, terutama jika ASI terpapar suhu ruangan terlalu lama atau terkontaminasi selama proses pemerahan atau penyimpanan. Tiga indikator utama yang harus diperhatikan oleh setiap ibu adalah penampilan (visual), bau (olfaktori), dan rasa (gustatori).

1. Ciri Visual (Penampilan)

A. Pemisahan Lapisan yang Ekstrem

ASI perah yang segar dan normal akan selalu terpisah menjadi dua lapisan saat didinginkan: lapisan krim lemak (berada di atas) dan lapisan susu cair (berada di bawah). Pemisahan ini adalah hal yang wajar dan bukan tanda basi. Namun, ada perbedaan signifikan antara pemisahan normal dan pemisahan yang menandakan kerusakan.

• Pemisahan Normal: Lapisan lemak biasanya berwarna putih kekuningan, dan setelah digoyang perlahan (diaduk), kedua lapisan akan kembali tercampur dengan mudah dan homogen.
• Pemisahan Basi: ASI yang basi akan menunjukkan pemisahan lapisan yang sangat jelas, di mana lapisan lemak di atas mungkin tampak menggumpal, berbutir, atau bahkan menyerupai dadih. Saat botol digoyangkan, lapisan-lapisan ini tidak mau tercampur kembali, atau jika tercampur, teksturnya tetap kasar, berbintik-bintik, atau berkerikil. Gumpalan padat ini adalah indikator kuat dari protein yang rusak dan penggumpalan bakteri.

B. Perubahan Warna (Diskolorasi)

Warna ASI bervariasi tergantung diet ibu (bisa kebiruan, kekuningan, atau bahkan kehijauan). Namun, warna-warna tertentu harus diwaspadai:

1. Hijau Tua atau Biru Muda yang Tidak Wajar: Jika ASI berubah menjadi warna hijau tua yang kusam atau biru muda pucat, ini bisa mengindikasikan adanya kontaminasi bakteri.
2. Garis-Garis Merah atau Pink: Meskipun jarang, warna pink atau merah bisa menandakan pertumbuhan ragi atau jamur (fungi), atau kontaminasi darah yang sudah lama. Jika ini terjadi, ASI tersebut wajib dibuang.
3. Kekeruhan yang Berlebihan: Jika ASI tampak sangat keruh dan berlumpur, berbeda dari kekeruhan normal susu, ini bisa menjadi pertanda kuat bahwa proses pembusukan telah mencapai tahap lanjut.

C. Tekstur Menggumpal atau Berlendir

Jika Anda menuangkan ASI dari botol, dan terlihat adanya serat-serat, benang-benang lendir, atau gumpalan yang sangat padat dan tidak larut, ASI tersebut 100% sudah basi. Konsistensi yang berubah menjadi kental seperti gel, atau adanya butiran-butiran kalsium yang terbentuk akibat kerusakan protein, adalah sinyal bahaya yang tidak boleh diabaikan. Kondisi ini sering terjadi pada ASI yang disimpan terlalu lama di kulkas tanpa pembekuan atau sudah melewati batas waktu maksimal.

2. Ciri Olfaktori (Bau)

Bau adalah indikator paling cepat dan paling mudah untuk mendeteksi kerusakan pada ASI perah. ASI basi akan menghasilkan bau yang khas dan tidak menyenangkan akibat pemecahan laktosa dan lemak oleh bakteri.

A. Bau Asam yang Menyengat (Aroma Keju Basi)

Sama seperti susu sapi yang basi, ASI yang sudah rusak total akan mengeluarkan bau asam yang kuat dan menyengat, mirip dengan bau susu basi yang sudah difermentasi berlebihan atau bau keju basi yang tajam. Bau ini timbul karena bakteri telah memecah laktosa menjadi asam laktat. Bau ini jauh lebih intens dan tidak wajar dibandingkan bau sedikit sabun atau metalik yang mungkin timbul karena masalah lipase.

B. Bau Tengik atau Bau Muntah (Rancid)

Bau tengik atau bau muntah (vomitus) adalah tanda bahwa lemak dalam ASI (trigliserida) telah teroksidasi dan terurai. Ini adalah indikasi kuat bahwa ASI tersebut sudah tidak segar. Bau ini seringkali digambarkan sebagai bau yang menusuk hidung dan terasa 'berat'. ASI dengan bau tengik yang jelas harus segera dibuang, karena menunjukkan adanya pertumbuhan mikroorganisme yang signifikan.

C. Membedakan Bau Basi dari Bau High Lipase

Ini adalah poin krusial yang sering membingungkan para ibu. ASI dengan kandungan enzim lipase tinggi (high lipase) akan berbau seperti sabun, deterjen, atau kadang-kadang metalik setelah didinginkan atau dibekukan. Namun, ASI high lipase ini tidak basi dan masih aman dikonsumsi bayi. ASI yang basi, di sisi lain, akan berbau asam atau tengik (busuk). Jika Anda ragu, bau basi cenderung jauh lebih ofensif dan menjijikkan daripada bau sabun yang samar.

3. Ciri Gustatori (Rasa)

Meskipun bukan metode pengecekan yang disarankan secara rutin, mencicipi sedikit ASI dapat menjadi konfirmasi terakhir, terutama jika visual dan bau-nya meragukan.

ASI segar memiliki rasa manis dan lembut. ASI yang basi, karena adanya asam laktat dan senyawa yang dihasilkan dari pembusukan, akan terasa:

• Sangat Asam: Rasa asam yang dominan dan tajam.
• Pahit: Rasa pahit yang tidak menyenangkan di lidah.
• Tidak Sedap (Off-Taste): Rasa yang benar-benar tidak enak dan jauh berbeda dari rasa manis alami ASI.

Penting: Jika Anda mencicipi dan merasakan salah satu dari rasa di atas, jangan berikan ASI tersebut kepada bayi Anda. Rasa yang tidak enak menunjukkan bahwa komposisi nutrisi telah berubah dan kemungkinan besar bakteri berbahaya telah berkembang biak.

II. Penyebab Utama Kerusakan dan Pembusukan ASI

ASI tidak basi tanpa alasan. Pemahaman mengenai penyebabnya membantu ibu mencegah kerusakan sejak dini. Kerusakan ASI adalah hasil dari interaksi antara suhu, waktu, dan kontaminasi mikroba.

1. Pelanggaran Batas Waktu Penyimpanan

Waktu adalah musuh utama kesegaran ASI. Setiap lingkungan penyimpanan memiliki batas waktu yang ketat. Jika batas waktu ini dilanggar, risiko pertumbuhan bakteri meningkat secara eksponensial.

• Suhu Ruangan (16°C hingga 29°C): Maksimal 3 hingga 4 jam. Melebihi batas ini, bakteri berkembang sangat cepat.
• Kulkas (4°C atau kurang): Maksimal 4 hari (beberapa panduan menyebutkan 5 hari, namun 4 hari adalah batas aman yang disarankan). Setelah 4 hari, meskipun ASI belum berbau, kualitasnya menurun dan bakteri mulai aktif.
• Freezer (-18°C atau kurang): Maksimal 6 bulan untuk kualitas optimal, meskipun secara teknis aman hingga 12 bulan jika suhu stabil. Fluktuasi suhu di dalam freezer (misalnya, pintu sering dibuka) mempercepat kerusakan.

2. Kontaminasi Silang dan Kebersihan Buruk

Bakteri penyebab basi seringkali berasal dari luar ASI itu sendiri, yaitu dari tangan, peralatan pompa, atau wadah penyimpanan.

• Peralatan Pompa yang Tidak Steril: Jika bagian-bagian pompa tidak dicuci dan disterilkan dengan benar setelah setiap sesi, sisa-sisa susu lama akan menjadi media pertumbuhan bakteri yang mencemari ASI yang baru dipompa.
• Wadah Penyimpanan yang Kotor: Menggunakan botol atau kantong ASI yang tidak food-grade atau yang tidak dicuci dengan benar dapat memasukkan kontaminan.
• Tangan yang Kotor: Menyentuh bagian dalam botol atau corong pompa dengan tangan yang belum dicuci adalah sumber kontaminasi langsung.

3. Protokol Pencairan yang Salah

Protokol pencairan juga bisa menyebabkan ASI basi. ASI beku harus dicairkan secara bertahap, idealnya di kulkas semalam. Mencairkan ASI di suhu ruangan atau dengan air panas mendadak dapat menciptakan "zona bahaya" suhu yang mendorong pertumbuhan bakteri secara cepat. Setelah ASI beku dicairkan sepenuhnya, ia harus digunakan dalam waktu 24 jam dan tidak boleh dibekukan kembali.

III. Perbedaan Krusial: Basi vs. High Lipase

Salah satu kekhawatiran terbesar ibu perah adalah membuang ASI yang sebenarnya masih baik karena salah menduga bau sabun sebagai basi. Penting untuk menggarisbawahi perbedaan fundamental antara ASI yang benar-benar basi dan ASI dengan kandungan lipase tinggi.

Tabel Perbandingan:

Cara Mengatasi High Lipase (Pencegahan Pembuangan Sia-Sia)

Jika Anda yakin ASI Anda memiliki kandungan lipase tinggi (bau sabun muncul setelah didinginkan, tetapi bukan bau busuk), Anda dapat mencegah perubahan rasa ini dengan metode Scalding (Blanching), yang akan dijelaskan lebih lanjut di bagian selanjutnya.

IV. Protokol Penyimpanan Aman untuk Mencegah ASI Basi

Pencegahan selalu lebih baik daripada pembuangan. Mengikuti panduan penyimpanan yang ketat adalah cara terbaik untuk menjamin kesegaran dan menghindari ciri-ciri ASI basi.

1. Aturan Suhu dan Waktu (The 'Rule of 4s')

Pedoman dari American Academy of Pediatrics (AAP) dan Centers for Disease Control and Prevention (CDC) harus diikuti dengan cermat:

1. Suhu Ruangan (Hingga 25°C): Batas maksimum adalah 4 jam. Jika suhu ruangan lebih dingin (sekitar 15°C), bisa diperpanjang hingga 6 jam, namun selalu gunakan batas 4 jam sebagai patokan keamanan utama.
2. Kulkas (4°C atau Kurang): Batas maksimum adalah 4 hari. Penting untuk menyimpan botol ASI di bagian paling belakang kulkas, bukan di pintu, karena area pintu sering mengalami fluktuasi suhu.
3. Freezer Standar (-18°C): Idealnya 6 bulan. Kualitas nutrisi mulai menurun setelah batas ini, meskipun secara keamanan masih dapat digunakan hingga 12 bulan jika pembekuan konsisten.
4. Deep Freezer (-20°C ke bawah): Aman hingga 12 bulan, karena suhu yang sangat stabil dan dingin menghambat aktivitas enzim dan bakteri secara maksimal.

Penekanan pada Stabilitas Suhu

Stabilitas suhu adalah kunci. Jika ASI beku sudah mulai mencair (misalnya saat listrik padam atau dalam perjalanan), ia tidak boleh dibekukan kembali. Ini menciptakan siklus pembekuan dan pencairan yang sangat merusak integritas nutrisi dan memicu pertumbuhan bakteri, yang pada akhirnya akan menghasilkan ciri-ciri ASI basi saat dicairkan nanti.

2. Protokol Wadah dan Pelabelan

Penggunaan wadah yang tepat dan pelabelan yang akurat adalah langkah sederhana namun vital dalam mencegah pemborosan dan pembusukan.

• Wadah Terbaik: Gunakan botol kaca atau plastik keras khusus penyimpanan ASI yang bebas BPA, atau kantong penyimpanan ASI sekali pakai yang dirancang untuk pembekuan. Jangan pernah menggunakan kantong ziplock biasa atau wadah air minum.
• Jumlah Ideal: Simpan ASI dalam porsi kecil (60-120 ml) agar mudah dicairkan dan digunakan tanpa sisa. Jika sisa ASI tidak habis diminum bayi, sisa tersebut tidak boleh disimpan lagi untuk sesi berikutnya karena sudah terkontaminasi air liur bayi.
• Pelabelan Wajib: Selalu labeli wadah dengan tanggal pemerahan yang spesifik (Hari/Bulan/Tahun). Terapkan prinsip FIFO (First In, First Out) — gunakan ASI yang paling lama/tertua terlebih dahulu.

V. Langkah Deteksi Lanjut dan Penanganan ASI Basi

Meskipun Anda telah mematuhi protokol penyimpanan, penting untuk selalu memeriksa kembali ASI perah sebelum memberikannya kepada bayi. Jika Anda menemukan salah satu ciri-ciri ASI basi, penanganan yang cepat dan tegas harus dilakukan.

1. Prosedur Pengecekan Sebelum Diberikan

Setiap kali Anda mengeluarkan ASI dari kulkas atau freezer, lakukan pengecekan berikut secara berurutan:

1. Pemanasan Aman: Hangatkan ASI (jika dingin) dengan merendam botol dalam air hangat mengalir atau menggunakan penghangat botol. JANGAN gunakan microwave karena dapat merusak nutrisi dan menciptakan "hot spot" yang berbahaya.
2. Pemeriksaan Visual Ulang: Setelah dihangatkan, goyangkan botol dengan gerakan memutar yang sangat lembut. ASI yang baik akan tercampur rata. Cari apakah ada gumpalan, butiran, atau serat yang menetap dan tidak mau larut.
3. Pemeriksaan Bau Ulang: Segera setelah penghangatan, hirup bau ASI. Penghangatan seringkali memperkuat bau yang tidak sedap. Jika tercium bau asam atau tengik, ASI tersebut harus dibuang, terlepas dari label tanggalnya.
4. Konfirmasi Rasa (Opsional): Jika masih ragu, cicipi. Rasa manis yang hilang dan berganti asam adalah tanda mutlak kerusakan.

2. Apa yang Harus Dilakukan Jika ASI Basi?

Jika Anda yakin ASI perah telah basi (berbau asam menyengat, menggumpal, atau tidak tercampur kembali), buanglah segera.

Meskipun ASI yang basi mungkin hanya menyebabkan sakit perut atau diare ringan pada bayi, risiko kontaminasi bakteri serius seperti *E. coli* atau *Salmonella* yang dapat berkembang dalam susu yang basi jauh lebih besar dan berpotensi menyebabkan infeksi berat pada sistem pencernaan bayi yang sensitif. Kerugian membuang beberapa kantong ASI jauh lebih kecil daripada risiko kesehatan yang dihadapi bayi.

3. Mengenal dan Mengatasi High Lipase (Scalding)

Jika masalah ASI Anda adalah high lipase (bau sabun/metalik), jangan panik dan jangan buang! Anda dapat "menjinakkan" lipase dengan proses pemanasan cepat (scalding) segera setelah pemerahan, sebelum ASI didinginkan.

Langkah Scalding:

1. Segera setelah ASI dipompa, panaskan di atas kompor dengan api kecil atau sedang.
2. Sambil dipanaskan, aduk perlahan. Gunakan termometer makanan jika ada.
3. Panaskan hingga gelembung kecil mulai terbentuk di tepi panci (sekitar 60°C). Jangan biarkan mendidih.
4. Segera angkat dari api dan dinginkan dengan cepat (misalnya merendam panci di air es).
5. Setelah dingin, segera masukkan ke dalam freezer.

Proses pemanasan singkat ini menonaktifkan enzim lipase, mencegahnya memecah lemak lebih lanjut, dan menghindari timbulnya rasa sabun. ASI yang sudah di-scalding aman untuk dibekukan dan memiliki umur simpan normal.

VI. Meminimalkan Risiko Kontaminasi Sejak Awal

Langkah pencegahan dimulai dari saat proses pemerahan. Kebersihan yang buruk adalah jalur cepat menuju ciri-ciri ASI basi, bahkan sebelum ASI tersebut dimasukkan ke dalam penyimpanan jangka panjang.

1. Protokol Kebersihan Tangan dan Payudara

• Mencuci Tangan: Selalu cuci tangan dengan sabun dan air hangat minimal 20 detik sebelum menyentuh pompa, botol, atau payudara.
• Pembersihan Payudara: Membersihkan payudara sebelum memompa tidak diperlukan secara berlebihan, namun penting untuk memastikan puting dan area sekitarnya bebas dari krim atau losion yang mungkin mengkontaminasi susu.

2. Sanitasi Peralatan Pompa ASI

Setiap bagian pompa yang bersentuhan dengan ASI harus dicuci dan disanitasi secara berkala.

• Pencucian Harian: Setelah setiap sesi, segera bilas semua bagian pompa yang bersentuhan dengan susu di bawah air mengalir dingin (untuk menghilangkan protein) diikuti dengan mencuci menggunakan sabun cuci piring.
• Sterilisasi: Sterilkan peralatan setidaknya sekali sehari dengan merebus, menggunakan sterilizer uap, atau pencuci piring dengan pengaturan sanitasi.
• Pengeringan: Penting! Keringkan semua bagian pompa di atas rak pengering bersih atau tisu, jangan menggunakan handuk karena handuk sering membawa bakteri. Menyimpan bagian pompa yang masih lembap adalah resep untuk pertumbuhan jamur dan bakteri.

3. Penanganan ASI Segar dan Pencampuran

Saat ingin mencampur ASI perah dari sesi yang berbeda, perhatikan aturannya:

ASI segar (suhu ruangan) TIDAK BOLEH ditambahkan langsung ke ASI dingin (kulkas atau beku). Tambahkan ASI segar ke dalam wadah terpisah, dinginkan di kulkas hingga suhunya sama dengan ASI yang sudah didinginkan, baru kemudian dicampurkan ke dalam satu wadah besar untuk dibekukan atau disimpan.

Pelanggaran aturan pencampuran suhu ini dapat secara signifikan meningkatkan suhu ASI yang sudah dingin, memicu "zona bahaya" pertumbuhan bakteri, dan menyebabkan seluruh batch menjadi basi lebih cepat dari perkiraan.

VII. Ringkasan Akhir Ciri-Ciri Utama

Untuk memudahkan ibu dalam mengingat, berikut adalah daftar ringkas ciri-ciri ASI perah yang wajib diwaspadai:

Mengelola persediaan ASI perah memang membutuhkan kedisiplinan dan perhatian terhadap detail, tetapi dengan pengetahuan yang tepat tentang ciri-ciri ASI basi dan penerapan protokol penyimpanan yang ketat, ibu dapat memastikan bahwa setiap tetes ASI yang diberikan kepada buah hati adalah yang terbaik, paling segar, dan paling aman. Memahami perbedaan antara perubahan normal, high lipase, dan basi sejati adalah keterampilan penting bagi setiap ibu menyusui.

VIII. Detail Lanjutan tentang Pembusukan dan Nutrisi

1. Degradasi Nutrisi Seiring Waktu

Bahkan ASI yang disimpan dengan benar (tetapi mendekati batas waktu maksimal) akan mengalami penurunan kualitas nutrisi. Proses basi tidak hanya ditandai dengan munculnya bakteri berbahaya, tetapi juga oleh degradasi komponen vital:

• Vitamin C: Salah satu vitamin yang paling cepat terdegradasi saat disimpan. Setelah beberapa bulan pembekuan, kadar Vitamin C bisa berkurang signifikan.
• Lemak: Meskipun lipase membantu pemecahan lemak, penyimpanan yang terlalu lama (terutama jika ada high lipase) dapat mengubah struktur lemak, mengurangi ketersediaan asam lemak esensial tertentu.
• Antibodi (Imunoglobulin): Antibodi tetap relatif stabil, tetapi efektivitas beberapa komponen sel hidup (seperti sel darah putih) sangat berkurang dalam proses pembekuan. ASI basi sama sekali kehilangan manfaat imunologis dan nutrisinya.

Oleh karena itu, selalu disarankan untuk menggunakan ASI segar jika memungkinkan, dan menjadikan ASI beku sebagai cadangan, bukan sumber utama harian.

2. Risiko Kesehatan dari Konsumsi ASI Basi

Pemberian ASI yang sudah basi dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan pada bayi karena tingginya konsentrasi bakteri patogen yang berkembang biak. Gejala yang mungkin muncul termasuk:

• Muntah dan diare akut.
• Kembung dan sakit perut.
• Demam (dalam kasus infeksi bakteri serius).
• Penolakan terhadap makanan (karena rasa sakit).

Bayi prematur atau bayi dengan sistem imun yang lemah sangat rentan terhadap dampak negatif dari ASI yang terkontaminasi.

3. Kapan Harus Mencurigai ASI Terkontaminasi?

Terkadang, kontaminasi terjadi tanpa adanya bau yang jelas. Jika bayi Anda tiba-tiba mengalami gejala gastrointestinal (seperti diare atau muntah parah) setelah mengonsumsi batch ASI tertentu, segera hentikan penggunaan batch tersebut, periksa tanggal, dan lakukan evaluasi mendalam terhadap protokol kebersihan Anda.

Kesimpulannya, pengawasan ketat terhadap ciri-ciri visual, bau, dan rasa adalah kewajiban. Selalu waspada terhadap batas waktu, patuhi suhu penyimpanan yang direkomendasikan, dan praktikkan kebersihan yang sempurna saat memerah. Dengan demikian, Anda melindungi nutrisi suci ASI dan menjamin kesehatan optimal bagi bayi Anda.

Pengelolaan ASI perah adalah seni yang memerlukan ketelitian. ASI yang baru saja dipompa dianggap sebagai ‘makanan hidup’ karena mengandung sel hidup dan komponen anti-bakteri yang unik. Namun, seiring waktu dan perubahan suhu, sifat ‘hidup’ ini berkurang dan pertahanan alami ASI melemah, membuka jalan bagi mikroorganisme. Ketika ciri-ciri ASI basi mulai tampak, itu adalah sinyal bahwa pertahanan alami ASI sudah runtuh total.

4. Menggali Lebih Jauh Ciri-Ciri Visual (Konteks Cahaya)

Pemeriksaan visual harus dilakukan di bawah pencahayaan yang baik. ASI yang basi seringkali menunjukkan tekstur yang berbeda ketika botol digerakkan perlahan di depan sumber cahaya. Cari:

• Butiran Tersembunyi: Ciri-ciri ASI basi mungkin berupa butiran-butiran kecil seperti pasir atau serpihan putih yang melayang di bagian bawah atau sisi botol, meskipun ASI sudah dihangatkan.
• Lapisan Berminyak yang Tidak Larut: Lapisan lemak ASI yang basi mungkin terlihat seperti minyak beku yang tidak mau tercampur dengan bagian air susu di bawahnya, membentuk lapisan film yang kaku dan lengket.
• Jejak Jamur: Meskipun sangat jarang, kontaminasi jamur atau ragi (biasanya berwarna putih atau kehijauan) akan terlihat menempel pada dinding botol penyimpanan. Jika Anda melihat jamur, seluruh batch penyimpanan yang berada di lingkungan yang sama (kulkas atau freezer) harus diperiksa ulang.

5. Studi Kasus: Lingkungan Penyimpanan Meragukan

Banyak kasus ASI menjadi basi terjadi karena lingkungan penyimpanan yang tidak ideal. Ibu harus memastikan kulkas atau freezer berfungsi optimal.

• Suhu Kulkas yang Tidak Konsisten: Jika suhu kulkas sering berada di atas 4°C (misalnya karena kulkas terlalu penuh atau sering dibuka), batas aman 4 hari bisa berkurang drastis. Pemeriksaan suhu kulkas menggunakan termometer adalah praktik pencegahan yang sangat baik.
• Penyimpanan di Pintu Kulkas: Ini adalah kesalahan umum. Pintu kulkas adalah area terhangat dan paling rentan terhadap fluktuasi suhu. ASI perah yang disimpan di sini menunjukkan ciri-ciri basi lebih cepat dibandingkan yang disimpan di rak bagian dalam.
• ASI Bepergian (Traveling): Jika ASI perah dibawa dalam perjalanan menggunakan cooler box, ASI tersebut hanya aman selama 24 jam dengan kantong es yang memadai. Setelah 24 jam dalam cooler, ASI tersebut harus segera dibekukan kembali atau dibuang jika batas waktu 4 hari kulkas sudah terlampaui.

Setiap ibu harus menjadi detektif ASI, mampu membedakan dengan cepat antara pemisahan alami, efek high lipase yang tidak berbahaya, dan ciri-ciri ASI basi yang memerlukan pembuangan segera. Konsistensi dalam pencatatan tanggal dan kepatuhan terhadap protokol higienis adalah investasi waktu yang sangat berharga untuk memastikan makanan terbaik bagi buah hati selalu tersedia dalam kondisi prima.

6. Penanganan Sisa ASI Setelah Bayi Menyusu

Salah satu sumber cepat pembusukan adalah sisa ASI di botol setelah bayi selesai menyusu. Air liur bayi mengandung bakteri yang, ketika bercampur dengan ASI, akan mempercepat proses basi secara dramatis.

• Aturan 1-2 Jam: Jika bayi tidak menghabiskan seluruh ASI dalam botol, sisa ASI tersebut masih dapat disimpan untuk digunakan dalam waktu 1 hingga 2 jam berikutnya, tergantung pada panduan yang diikuti. Namun, setelah 2 jam, sisa ASI tersebut harus dibuang.
• Pentingnya Porsi Kecil: Untuk menghindari pemborosan dan risiko basi dari air liur, selalu berikan ASI dalam porsi kecil terlebih dahulu. Lebih baik menambahkan ASI daripada harus membuang sisa yang banyak.
• Tidak Ada Pembekuan Ulang: ASI yang sudah dihangatkan atau sudah pernah kontak dengan air liur bayi tidak boleh dimasukkan kembali ke kulkas apalagi dibekukan kembali. Langkah ini pasti akan menghasilkan ASI dengan ciri-ciri basi yang parah saat disajikan lagi.

Menyadari betapa rentannya ASI perah terhadap kontaminasi dan perubahan suhu adalah kunci. Jika ibu melihat sekilas gumpalan yang aneh, atau mencium bau yang sedikit mencurigakan, tindakan terbaik adalah membuangnya. Keraguan adalah pembuangan. Dalam konteks ASI, kebijakan pencegahan yang konservatif selalu lebih unggul daripada risiko yang mungkin timbul.