Buah durian, sang raja buah yang memiliki aroma khas dan rasa yang memanjakan lidah, kerap menjadi topik perbincangan hangat. Salah satu diskusi yang paling sering muncul adalah mengenai kombinasi durian dan minuman beralkohol. Banyak yang berpendapat bahwa mengonsumsi keduanya secara bersamaan dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya, bahkan mengancam nyawa. Namun, benarkah demikian? Mari kita selami lebih dalam mengenai mitos dan fakta seputar durian dan alkohol.
Kabar mengenai bahaya mengonsumsi durian bersamaan dengan alkohol telah beredar luas di kalangan masyarakat, terutama di negara-negara Asia Tenggara di mana durian sangat populer. Mitos ini seringkali diperkuat oleh cerita-cerita anekdot atau pengalaman pribadi yang dibagikan dari mulut ke mulut. Beberapa dugaan yang beredar meliputi:
Meskipun mitos tersebut terdengar menakutkan, penelitian ilmiah yang ada belum sepenuhnya mendukung klaim bahaya ekstrem dari kombinasi durian dan alkohol. Beberapa studi dan penjelasan dari ahli gizi dan medis mencoba mengklarifikasi situasi ini:
Durian memang tinggi kalori, gula, dan serat. Sementara itu, alkohol adalah zat psikoaktif yang dapat memengaruhi berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme dan pencernaan. Keduanya membebani sistem pencernaan dan metabolisme tubuh.
Memang benar bahwa konsumsi durian dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar gula darah karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Alkohol juga dapat memengaruhi kemampuan tubuh untuk mengatur kadar gula darah, terutama pada individu yang memiliki diabetes atau kondisi terkait. Oleh karena itu, bagi penderita diabetes, sebaiknya berhati-hati dalam mengonsumsi keduanya secara bersamaan. Namun, bagi orang sehat, tubuh biasanya mampu memprosesnya asalkan dalam batas wajar.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa enzim tertentu dalam durian, yaitu golongan sulfur yang memberikan aroma khasnya, dapat menghambat enzim lain yang berperan dalam metabolisme alkohol. Hal ini secara teoritis dapat memperlambat pemecahan alkohol di dalam tubuh, yang berpotensi meningkatkan kadar alkohol dalam darah lebih lama. Akibatnya, seseorang bisa merasa mabuk lebih cepat atau lebih lama. Selain itu, kombinasi keduanya memang bisa memicu rasa tidak nyaman pada perut, kembung, atau sensasi panas karena kedua zat tersebut membutuhkan energi untuk dicerna dan dimetabolisme oleh tubuh.
Para ahli umumnya sepakat bahwa mengonsumsi durian dalam jumlah moderat bersamaan dengan segelas kecil minuman beralkohol kemungkinan besar tidak akan menimbulkan efek samping yang fatal bagi orang sehat. Masalah utama seringkali timbul dari konsumsi berlebihan salah satu atau kedua zat tersebut.
Berdasarkan pemahaman ilmiah saat ini, klaim bahwa mengonsumsi durian dan alkohol bersamaan secara otomatis menyebabkan kematian atau keracunan parah adalah sebuah mitos yang dilebih-lebihkan. Namun, bukan berarti tanpa risiko sama sekali.
Bagi individu yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, terutama diabetes atau masalah pencernaan kronis, sangat disarankan untuk menghindari kombinasi ini atau berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Bagi orang sehat, disarankan untuk mengonsumsi durian dan alkohol dalam jumlah yang wajar. Perhatikan reaksi tubuh Anda. Jika Anda mulai merasakan ketidaknyamanan, hentikan konsumsi keduanya.
Intinya, kenali tubuh Anda sendiri. Jika Anda adalah penggemar durian dan sesekali menikmati minuman beralkohol, cobalah untuk membatasi jumlahnya dan perhatikan bagaimana tubuh Anda merespons. Nikmati kelezatan durian dan kesegaran minuman tanpa menimbulkan risiko yang tidak perlu.