Sakit tenggorokan adalah kondisi umum yang seringkali disebabkan oleh infeksi virus atau bakteri, atau iritasi akibat udara kering atau alergi. Meskipun obat-obatan bebas dapat membantu meredakan nyeri, memilih makanan yang tepat sangat krusial untuk mempercepat pemulihan. Makanan yang tepat dapat memberikan nutrisi, menjaga hidrasi, serta memberikan efek menenangkan pada jaringan tenggorokan yang meradang.
Saat tenggorokan terasa sakit, kemampuan menelan seringkali menurun drastis. Oleh karena itu, makanan yang ideal harus memenuhi kriteria berikut: tekstur lunak atau cair, tidak terlalu panas (cukup hangat), tidak pedas, asam berlebihan, atau mengandung remah-remah keras yang bisa menggores tenggorokan.
Ini adalah obat tradisional yang teruji waktu. Sup ayam atau kaldu sayuran hangat membantu mengencerkan lendir tebal yang mungkin menumpuk di tenggorokan. Kehangatan sup memberikan sensasi nyaman dan meredakan peradangan ringan. Selain itu, sup mengandung cairan yang sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, membantu melawan infeksi.
Madu memiliki sifat antibakteri alami dan bertindak sebagai lapisan pelindung (emolien) yang melapisi tenggorokan. Penelitian menunjukkan madu sangat efektif dalam menekan batuk malam hari yang sering menyertai sakit tenggorokan. Anda bisa mengonsumsi satu sendok teh madu murni, atau mencampurkannya ke dalam teh herbal hangat.
Tekstur yang sangat halus dari yogurt atau smoothie dingin sangat mudah ditelan. Probiotik yang terkandung dalam yogurt juga dapat membantu menyeimbangkan flora usus, yang secara tidak langsung mendukung sistem kekebalan tubuh. Jika Anda memilih smoothie, pastikan bahan dasarnya adalah buah yang lembut seperti pisang atau beri, dan hindari menambahkan es batu terlalu banyak karena suhu yang terlalu dingin bisa menjadi iritan bagi sebagian orang.
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna. Saat diolah menjadi orak-arik dengan tekstur yang sangat lembut dan lembap (tidak kering), telur menyediakan energi tanpa memerlukan banyak usaha menelan. Protein sangat penting untuk membangun kembali sel-sel tubuh yang sedang berjuang melawan infeksi.
Kentang yang direbus hingga sangat empuk lalu ditumbuk halus menjadi makanan penghilang sakit tenggorokan yang memuaskan. Untuk meningkatkan manfaatnya, campurkan dengan sedikit kaldu hangat atau mentega sehat, bukan susu atau krim terlalu banyak yang bisa meningkatkan produksi lendir. Ini memberikan karbohidrat kompleks yang mudah ditelan.
Mirip dengan kentang tumbuk, oatmeal adalah pilihan sarapan yang sangat baik. Masak oatmeal hingga sangat lembek dan tambahkan sedikit madu atau sirup maple. Teksturnya yang lembut memastikan tidak ada iritasi saat melintas di tenggorokan yang meradang. Oatmeal juga kaya serat dan membantu menjaga energi Anda tetap stabil.
Selain mengetahui makanan apa yang harus dimakan, penting juga mengetahui apa yang harus dihindari:
Dengan memilih asupan yang tepat—fokus pada makanan lembut, hangat (bukan panas), dan bernutrisi—proses penyembuhan sakit tenggorokan Anda akan berjalan lebih nyaman dan efisien.